FUNGSI BETA KAROTEN DAN EFEKNYA

Fungsi Beta Karoten, Manfaat Dan Efek Sampingnya Untuk Kesehatan

Beta Karoten adalah senyawa organik atau zat kimia alami yang terdapat pada berbagai jenis buah-buahan dan sayuran serta merupakan pigmen kuat pada tanaman yang memberikan warna merah orange (kuning) ungu dan hijau tua

Warna orange pada buah-buhan atau sayur dipengaruhi pigmen karotenoid dan kemudian dikonversi menjadi vitamin A, sehingga warna orange seringkali atau identik dengan vitamin A itu sendiri yang memiliki manfaat untuk penglihatan mata tetap sehat atau kesehatan secara umum karena vitamin ini juga memiliki banyak khasiat lain seperti untuk menjaga kekebalan tubuh

Manfaat Dan Fungsi Karoten
Fungsi Karoten secara umum diantaranya sebagai antioksidan atau zat yang bermanfaat untuk memproteksi dan melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjaga kekebalan tubuh dari serangan penyakit.

Beta karoten dapat ditemukan pada banyak jenis syuran dan buah-buahan, misalnya pada wortel, buah labu, blewah, brokoli, bayam, mangga, melon, aprikot atau pada jenis buah lain yang mempunyai warna kuning (orange)

Selama ini beta karoten dikenal karena antioksidannya yang kuat sebagai pelindung terhadap kemungkinan timbulnya kerusakan terhadap sel tubuh, sehingga dalam beberapa penelitian yang dilakukan para ahli bahwa konsumsi sayur atau buah yang memiliki banyak vitamin beta-karoten dapat meminimalisir resiko terkena serangan beberapa jenis kanker dan jantung

Walaupun dalam penelitian itu tidak ditemukan dan belum ada penjelasan mengenai beta-Koraten dalam bentuk suplemen, Apakah memiliki khasiat sama dengan karoten pada jenis buah dan sayur.

Beta-Karoten mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan secara umum terutama hal yang berkaitan dengan kebutuhan dengan vitamin A. Karoten sesuai sifat dasarnya pembawa perubahan warna pada buah dan sayur lalu

Bahaya Dan Efek Samping Beta Karoten
Selain banyak manfaat, beta karoten sebagai sumber vitamin A juga memiliki efek samping jika digunakan secara berlebihan, misalnya vitamin A hanya dianjurkan di konsumsi pada batasan maksimal 200 persen DV atau 10.000 IU (International Units)

Konsumsi terlalu banyak vitamin A dapat menimbulkan terjadinya kerusakan pada fungsi hati atau dan resiko kerapuhan tulang

Jadi meskipun senyawa beta karoten memiliki banyak manfaat, namun penggunaan secara berlebihan juga akan membahayakan kesehatan.

SUMBER:  http://www.tuliat.com/fungsi-beta-karoten-manfaat-dan-efek-sampingnya-untuk-kesehatan.