Bismillahirrohmanirrohiim
..
Rice cooker adalah sebuah alat
elektronik yang digunakan untuk menanak nasi. Alat ini sudah begitu populer di
dunia (apalagi bagi anak kost-kostan, hehee), penggunanya bukan hanya orang
kota tapi sampai pelosok desapun sekarang kerap menggunakan alat ini untuk
memasak nasi.
Dengan alat ini menanak nasi terasa
lebih mudah dan praktis serta higienis. Model dan fungsinya juga makin beragam.
Jika dulu rice cooker hanya digunakan sebagai penanak nasi dan penghangat, kini
fungsinya mulai berkembang. Dapat menghangatkan lauk, mengukus dan membuat
bubur.
Sebenarnya ada 2 jenis penanak nasi
elektronik, rice cooker dan magic com atau magic jar. Pada dasarnya kedua alat
tersebut mempunyai fungsi yang sama, yaitu memasak dan menghangatkan nasi.
Bedanya, rice cooker penanak nasi dengan panic dalam tanpa dilapisi anti
lengket, dengan kata lain nasi dapat lengket. Sedangkan magic com, dilapisi
bahan anti lengket. Selain itu rice cooker mampu menghangatkan nasi sampai 24
jam, sedangkan magic com atau magic jar hingga 48 jam. Artikel kali ini akan
membahas tentang dampak berbahaya penggunaan rice cooker bagi kesehatan.
Berikut informasinya:
·
Memicu
timbulnya penyakit diabetes melitus. Proses pemanasan dengan elemen listrik
pemanas dalam wadah tertutup rapat dan hanya diberi sedikit lubang uap
(pemanasan secara steem), menyebabkan pemanasan dengan Magic com temperaturnya
akan jauh lebih tinggi dari memasak nasi seperti biasa (ditanak dahulu baru
dikukus). Dampaknya zat karbohidrat dalam nasi yang dipanaskan dalam temperatur
tinggi, apabila dikonsumsi akan meningkatkan kadar gula dalam darah. Fenomena
saat ini banyak anak muda dan remaja terkena penyakit gula (Diabetes Mellitus)
adalah salah satu dampak dari budaya penggunaaan Magic com/Rice Cooker selama
ini dalam nasi keluarga. Bagi keluarga yang sudah menjadi korban atau ada
anggota keluarganya yang mengalami penyakit diabetes mellitus ini, sekarang
banyak yang beralih lagi menggunakan alat penanak nasi biasa.
·
Dapat
menyebabkan kanker. Zat kimia pada lapisan anti lengket mengandung berbagai
logam yang berbahaya seperti mercury danzat PFOA yang mengandung karsinogen.
Bahwazat kimia/metal yang terkandung dalam lapisan anti lengket adalah
perfluorooctanoic acid (PFDA). Zat tersebut dapat terkelupas dan bercampur
dengan nasi. Sangat berbahaya Apabila termakan dan masuk kedalam tubuh karena
bersifat karsinogen yang dipercaya oleh US EPA dapat menyebabkan kanker.
Sobat,
bukan berarti kita meninggalkan total alat ini atau tidak menggunakannya
samasekali. Dalam kondisi tertentu masih boleh dipergunakan, namun Sebaiknya
anda menggunakan peralatan masak yang food grade. Untuk harga mungkin terbilang
lebih mahal, tapi itu efeknya Lebih aman bagi kesehatan dan aman bagi keluarga
kita.
Alhmadulillah ..
Terimakasih, semoga bermanfaat J
Sumber:
http://bicaratips.blogspot.co.id/2015/07/masalah-dan-dampak-berbahaya-penggunaan.html
0 komentar:
Posting Komentar